Kada ljudi počnu da planiraju proslavu, prvo pitanje obično nije „Koji je najbolji restoran?“, već nešto mnogo jednostavnije.
Odakle uopšte da krenemo?
Posle razgovora sa stotinama gostiju koji su kod nas organizovali svadbe, rođendane, krštenja, poslovne proslave i porodična okupljanja, primetili smo jednu zanimljivu stvar. Gotovo svi na početku imaju iste dileme.
Da li je prostor dovoljno veliki?
Da li će hrana biti dobra?
Hoće li muzika odgovarati svim gostima?
Da li će sve proteći bez stresa?
Odgovori na ova pitanja često odluče da li će proslava biti samo još jedan događaj ili veče koje će svi dugo pamtiti.
Upravo zato smo odlučili da podelimo nekoliko saveta koje bismo dali i svojim prijateljima kada nas pitaju kako izabrati restoran za proslavu u Beogradu.
Ovo mnoge iznenadi.
Naravno da je budžet važan, ali cena ne govori gotovo ništa o tome kakvo će biti vaše slavlje.
Mnogo je važnije da prvo pronađete restoran koji odgovara vrsti proslave koju organizujete.
Intimna proslava rođendana za dvadesetak gostiju ima potpuno drugačije potrebe od svadbe sa stotinu zvanica ili poslovnog događaja za kolege i partnere.
Tek kada pronađete prostor koji odgovara vašoj ideji, ima smisla razgovarati o ponudi i budžetu.
Jedna od najčešćih grešaka jeste izbor restorana isključivo na osnovu fotografija.
Lep enterijer jeste važan, ali gosti će mnogo duže pamtiti atmosferu nego dekoraciju.
Zapitajte se nekoliko jednostavnih stvari.
Da li će starijim gostima biti prijatno?
Da li će mlađi imati dovoljno prostora da uživaju?
Da li restoran ima energiju koja odgovara vašoj proslavi?
Najlepše fotografije nastaju upravo onda kada su ljudi opušteni.
Posle svake proslave postoji nekoliko tema koje se uvek komentarišu.
Atmosfera.
Muzika.
I hrana.
Zato je važno da restoran koristi kvalitetne namirnice i da meni može da prilagodi vašim gostima.
Tradicionalna srpska kuhinja već godinama ostaje prvi izbor za porodične proslave jer okuplja ljude oko istog stola i nudi ukuse koje svi vole.
Možete imati prelep prostor i odličnu hranu, ali bez dobre atmosfere proslava će teško ostati u sećanju.
Zato je vredno pitati kakva muzika je predviđena i da li može da se prilagodi gostima.
U našem iskustvu, muzika uživo gotovo uvek napravi trenutak kada celo društvo zapeva zajedno. Upravo ti trenuci ostanu najduže u pamćenju.
Organizacija proslave podrazumeva mnogo sitnica koje gosti često i ne primete.
Raspored stolova.
Tempo iznošenja hrane.
Koordinacija osoblja.
Komunikacija sa organizatorom.
Kada restoran iza sebe ima veliko iskustvo u organizaciji različitih proslava, svi ti detalji funkcionišu prirodno.
To mladencima, slavljenicima ili organizatorima daje ono što im je najpotrebnije.
Mir.
Razmislite kako će vaši gosti dolaziti.
Da li je restoran lako pronaći?
Da li je u delu grada koji ostavlja utisak?
Da li će gosti poželeti da prošetaju posle večere?
Zbog toga mnogi biraju Skadarliju.
Ona nije samo lokacija. Ona je deo doživljaja. Kaldrma, stari fenjeri, muzika koja dopire iz restorana i duh starog Beograda daju svakoj proslavi posebnu emociju.
Dobar restoran nikada neće imati problem da odgovori na sva vaša pitanja.
Naprotiv.
Što više detalja dogovorite unapred, manje će biti iznenađenja na sam dan proslave.
Pitajte šta je uključeno u ponudu, kako izgleda organizacija, da li postoji mogućnost prilagođavanja menija i na koji način osoblje pomaže tokom događaja.
To nije sitničavost.
To je dobra priprema.
Možda je ovo i najvažniji savet.
Kada prvi put uđete u restoran, pokušajte da zamislite svoju porodicu, prijatelje ili kolege za tim stolovima.
Ako možete da zamislite osmehe, razgovore i pesmu, verovatno ste pronašli pravo mesto.
Jer ljudi retko pamte broj stolova ili boju stolnjaka.
Pamte kako su se osećali.
U Beogradskoj Mehani upravo tome posvećujemo najveću pažnju. Trudimo se da svaka svadba, rođendan, krštenje ili poslovna proslava dobije atmosferu zbog koje će gosti želeti da se ponovo vrate.
Ako planirate proslavu u Beogradu i želite da razgovarate o idejama, meniju ili organizaciji, naš tim će vam rado pomoći da pronađete rešenje koje odgovara baš vašem događaju.
Svaki dan
08.00 – 02.00
Beogradska Mehana © Sva prava zadržana
Designed by Beogradska Mehana